左手华为 右手腾讯，山东莘县一个西红柿的数字化之路

原标题：左手华为 右手腾讯，一个莘县西红柿的数字化之路

商代名相、开国元勋、中华厨祖——伊尹不会想到，3000多年后，他曾经躬耕的有莘之野，如今的莘县，正在借助数字化新动能和产业互联网的力量，致力于推动农业发展。一物一码，当一个小小的西红柿都有了“身份证”，扫码就能看到何时浇水、施肥，用了什么农药、流通过哪些渠道……消费者的安心就积累起来了，农产品的品牌也随之建立。

西红柿“身份证”来了，浇水、用药、施肥可控可查

今年的秋天雨水格外多。山东莘晴农业总经理李彩雷让人把蔬菜大棚里的自动监控设备断电了，开始进入闷棚阶段。

“现在是对土壤进行消毒的状态。我们利用太阳光来消毒。现在是阴天，到晴天的时候这个棚里边温度能达到70多度。我们把土壤施上有机肥，再喷洒上微生物菌，再浇上水，用棚膜一覆盖，利用太阳的热度，让土壤升温。土壤的温度最高的时候能达到50多度。半个月左右积温值就能达到900度，这样土壤里边的病虫卵、杂草的种子，还有一些有害的杂菌就被杀死了。”

这些自动监控设备，在种植时是正常运转的，包括温度、湿度等的监测，而这些数据，都连到了腾讯云的平台上，也连到了莘县农业局的系统上，能进行源头追溯。

李彩雷解释说，大棚平时没有人在这边管理，正常作物生长温度超过35度的话，办公室那边就会有警报，提醒哪一块棚需要开风口。

随着物联网技术的完善，现在他连这一块都不用担心了。

“原来开风口是靠人工，通过拉这个绳子。现在，只要监控到温度超标，就会自动开风口。设定一个温度区间，比如说18到25度之间。低于18度就自动把这个风口关上，高于25度就自动打开。这样第一能省人工，第二因为精准的控制，蔬菜产量也有增加，基本上能增加10%-15%。”

而去年，没有这套智能温控系统的时候，因为一个工人中午回家忘开风口了，导致棚内温度高达六十多度，一个棚的小西红柿都热死了，损失近十万。

李彩雷这样的蔬菜种植模式，包括土壤处理方式，是为了把蔬菜种出来非常好的品质，但是他没法展现，因为不可能跟每一个客户说他是怎么种的。

这个烦恼，腾讯安心平台也解决了。

李彩雷的基地有一个首席质量官，他把蔬菜种植过程中的每一步都上传到腾讯安心平台这个区块链追溯平台上，一扫码它就能展现出来，一目了然。就像给西红柿一个身份证，从它出生到消费者手中的每一步都能查阅出来。

上了溯源平台有了溯源码，最直观的好处是，像盒马生鲜、白果园，这些高端渠道，对莘县基地的产品更加放心，也不需要专门的人员在这儿盯着了。

对于数字农业带来的变化，山东绿源和丰相关负责人盛亚楠与李彩雷有着类似的感受。

绿源和丰主打净菜生产，直接把蔬菜从基地采回来加工，然后销售到二线以上城市。在这里，有一条馒头生产线，每小时可以生产2万个馒头，从面粉的上粉系统，到馒头成型，原则上是不需要手来触碰到面的，保证产品的安全。蒸好的馒头，也有一个二维码，扫一扫可以看到它的溯源信息，每一个专属的区块链证书下面会看到生产详情，比如面粉的合格证、生产的工序等。

原材料优质，加工品才能优质。

盛亚楠说，绿源和丰自己的种植基地采用的肥、药，都是符合国家标准，高于国家标准的。外采的时候，会特别注意甄别采用的化肥农药是否符合国家标准，大棚或者是基地，有没有监控设备，能否24小时监控到，药残检测是否合格。所以，有溯源码的，他们会放心一些。

山东旭日农业科技有限公司总经理王昊做农业近11年了，他的主业是种子。曾经在阿里工作过的他，对互联网有一种天然的亲近感。他说，码链溯源在种子生产上有一个很大的价值，就是数据收集的过程，看种子是通过什么样的环境来培育出来的。

王昊详细介绍了莘县的农药可追溯机制，进入莘县的农药，先是备案然后把好关，这些农药可以用。然后，处方制，这是莘县的首创。如果出现问题，农药过量的话要追溯到你的药店和看病的大夫一样，追溯到了以后要取消经营的资质。处方也表明了农药的间隔期，注意事项。用药达到7天以后才能采摘，这是间隔期明文规定。通过处方制控制农药用药安全。最后，药瓶要回收，谁销售谁负责回收。在采摘的时间要检测，合格了以后才会赋予二维码。这些，在腾讯云上都是可追溯的。

和腾讯云的合作还不止于此。“首先，农业物联网体系应用起来比较方便，用AI去控制温度、湿度、光照、水、肥等，让大棚里的农作物能够处于一个非常好的状态，为未来的农业的发展做一个很好的示范作用。其次，追溯体系可以对消费者展示生产过程和流通过程，确保产品安全，提高品牌力。第三，我们的供销平台就是设在腾讯云，对外发布信息比较灵便，价格的传输快速、透明。”

“一物一码+区块链”助力农业，更多“莘县”奔向数字农业进程

这些，不是个例，而是莘县数字农业建设的一个缩影。

莘县农业农村局副局长王宪刚介绍说，莘县在标准化基地和合作社，建立了可追溯体系，建立了物联网体系，使莘县的蔬菜从生产、检测达到了可追溯。

“蔬菜从基地搬到物联网系统，通过物联网系统，能够自动化施肥、自动化降温，包括我们自动化通风、自动化转凉等等，这是我们的物联网。通过可追溯了解基地蔬菜的生产记录，包括用料、用肥、农事操作检测的情况。我们推广合格证制度、实名制合格证制度，二维码起到实名制生产信息的可追溯，确保蔬菜的品质可控。”

莘县大数据中心主任康怀航曾做过六年高中化学老师，谈起莘县的数字化蓝图，务实又”精明“。

”农业是莘县的传统优势，所以，在数字化赋能方面，我们优先考虑农业。农业区块链溯源是核心，在网络运营方面，三家运营商我们都引进来了，包括铁塔的5G也参与进来了。腾讯、华为，和我们的合作模式最典型，在莘县落地了一些产业，参与智慧城市建设，促进产城融合，共同发展，我们感觉这是最好的模式。“

康怀航心里有自己的算盘。“区块链溯源是腾讯的核心技术。溯源需要很多数据，数据从哪来？需要大量的传感器、物联网。传感器、物联网谁有优势？是华为。腾讯的优势就在搞软件开发，华为的优势在硬件。我们根据不同的优势来选择不同的企业。我们规划建设了数字经济园区，腾讯落了个基地，华为落了个基地，今年又建了一个跨境电商产业园。”

腾讯安心平台产品经理李昕尧和他所在的团队，大概有四十多人，为腾讯莘县项目进行了一年多的忙碌。

“安心平台主要是实现农产品的一物一码和区块链的防伪溯源。针对莘县目前种植所有的蔬菜，比如说有名的黄瓜、甜瓜、芹菜、香菜，通过田间地头整体数据的采集，后续整体的加工、收割、运输等各个环节，我们通过一枚小小二维码，把数据记录在二维码上面。消费者在购买这个蔬菜的时候，他通过微信小程序扫这个二维码，就能够看到蔬菜生长以及运输、销售的全部流程，提振他对这个产品购买的信心。”

李昕尧说，安心平台是运用了腾讯的物联网、区块链、人工智能等相应的技术，融合在一起的平台，物联网为它提供一个底层基数的支撑，通过区块链的方式，把数据上链，不可篡改，便于全流程的追溯。

目前，腾讯安心平台在全国已经铺开或者落地的方案有70多家企业，覆盖多个行业，包括农业、零售业、工业等。腾讯云（莘县）农业数字经济产业基地，是腾讯在全国落的第一家和农业相关的基地，也是目前最大的一个落地项目。基地总投资超过10亿，建筑总面积是1万平方米。腾讯是把它作为标杆案例对外进行展示的。

腾讯云（莘县）农业数字经济产业基地负责人许伟对基地投入了诸多心血。“区块链对于莘县农业发展最大的优势，就是解决信息不对称。比如政府监管，以前数据收集的不是特别完善；然后消费者想要的一些信息也得不到。区块链技术引入之后，就可以在这个信息不对称之间形成信息的数据互通。原有各个地方数据，通过溯源把它打通，最关键的因素，我们通过这种方式能让莘县在蔬菜公共品牌有更好的技术推出。莘县农业主管部门希望，未来大棚这一块往自动化、智慧化过渡。”

莘县农业的数字化过程带来的产品品质提升和产品安全保障，让莘县的农产品走向了全国，在莘县，有两处粤港澳基地格外引人注目。“莘县香瓜”、“莘县蘑菇”、“莘县西瓜”国家地理标志证明商标和“莘县蔬菜”集体商标获得广泛认可。全县“三品”认证品牌达到 123 个、认证面积为 45万亩，有山东省著名商标12个。同时莘县是北京市确定的保障首都果蔬供应的重要基地，占北京新发地蔬菜批发市场份额的1/6。新发地市场专门为莘县划定了专卖区，并提供了100部京牌运输车辆。莘县蔬菜产品畅销国内30多个大中城市、80多个大型超市，并出口到俄罗斯、我国香港等国家和地区。

李昕尧透露，未来腾讯将通过“安心农品计划”在三年内助力一百个优秀地标农产品品牌建立数字化新动能，借助产业互联网的力量，成长为家喻户晓的优秀品牌，致力于推动农业发展，助力优秀国货和农产品走进千家万户。

未来，将有更多的“莘县”，加入数字农业的进程中。（齐鲁晚报· 齐鲁壹点记者 刘红杰）

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