山东梁山举办酒曲产业高质量发展论坛

8月25日, 山东省济宁市梁山酒曲协会承办的酒曲及酿酒微生物产业高质量发展论坛，在水泊梁山脚下成功举办，专家学者酿酒企业齐聚一堂共商发展大计。

在梁山县委、县政府的大力支持下，梁山徐坊大曲发展成为当地的酒曲龙头企业。总经理徐伟当选酒曲协会会长以来， 扎实工作， 做出了显著成绩。据了解, 酒曲在寿张集镇有40多年的发展历史, 成为该镇的品牌产业。

“曲”为酒之骨，酒曲，是酿造美酒的重要原料，也是酒文化的重要组成部分。现已形成规模以上酿酒制曲企业33家，年产酒曲20万吨，从业人员达6000人，酒曲产品畅销全国30余个省、市、自治区，销量占全国的60%，2022年度酒曲产业实现营业收入居全省行业之首。（杨玉建 肖新华）

更多精彩内容，请登录新山东网www.xinshandong.cn或搜索关注微信公众号“新山东”。在这里，发现齐鲁之美，读懂不一样的山东。

主    编 | 阿   勇

编    辑 | 袁岱松 盛雪峰 齐庆伟 尹延哲

运    营 | 陈文举 崔丽君 高   辉 王庆忠

特    约 | 郭凯顺 张江城 鲁以刚

             扈保邕 安怡悠然

总编辑 | 袁朝军

总监制 | 江妹芳