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新山东网聊城9月29日讯(通讯员 陈晓苏)9月28日,聊城江北水城旅游度假区朱老庄镇观堂幼儿园教师通过看图片、看视频、听故事等多种方式,向幼儿讲述什么是垃圾食品以及垃圾食品带来的危害。这是该市开展“垃圾食品我不吃”幼儿园安全安全教育活动的一个缩影。
世界卫生组织WHO公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品;腌制类食品;加工类食品(香肠、火腿肠);饼干类;汽水可乐类饮料;方便类食品;罐头类食品;话费蜜饯果脯类;冷冻甜品类;烧烤类食品。这些食物都是没有营养的,让孩子吃后发胖,会导致慢性病的食物。
垃圾食品经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等。
《3-6岁儿童与发展指南》在健康领域方面建议帮助幼儿养成良好的饮食习惯,引导他们不偏食不挑食、少吃、不吃不利于健康的食品。
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