甲鱼海参府赋

作者 | 丁晓春

两河名都，运河之畔，历史悠久，人文璀璨。此地钟灵毓秀，物华天宝，美食佳肴，闻名遐迩。甲鱼海参府，承历史厚重，融美食精粹。府内装饰典雅，尽显底蕴。

聊城乃黄河、运河文明交融之地。春秋战国，为齐西重邑，战略显要。自秦汉而下，经岁月涤荡，朝代更易，其处恒为交通要冲，商贸繁昌。至明清之际，凭运河之利，遂成重要商埠与漕运枢纽。运河两岸，店铺栉比，繁忙水道，帆影点点，商贾货船蚁聚，一河繁华盛景。

遥思曩昔，商相伊尹尝于此躬耕乐道，德馨四溢，睿智非凡。伊尹以烹饪之理喻治国之道，言治大国如烹小鲜，此等睿慧，流芳百世。

甲鱼海参府亦承其烹饪之精义，精择食材。乃取上等黄河甲鱼，生于黄河滔滔之侧，得水泽之润，甲背敦实，肉质鲜嫩，营养醇厚，滋补之效绝佳。复择东海刺参，其来自东海浩渺之域，受海浪冲淘，纳天地灵气，体态柔婉，口感滑润，养生之妙品也。经庖厨妙手，精心烹制，调和五味，务臻菜品之至善至美。府中佳肴，恰似伊尹治国之方略，精雕细琢，方得美味天成。执箸而尝，美味瞬间在舌尖绽放。抒怀以品，精华刹那于味蕾徘徊。

且观府内装饰，尽显聊城历史文化之底蕴。或有壁画，绘聊城古城之风貌，城垣巍峨，街巷纵横，似引众人穿越时光，重返往昔之盛华。或有摆件，雕聊城历史名人之姿容，桌椅陈设，亦具古风，工艺精湛，纹理细腻，仿若承载聊城数千年之历史沉淀。

府纳名厨，技艺非凡。高手云集，各展其长。鲁菜经典，九转大肠，色泽红亮，油润光泽。层层相叠，如九曲回肠。入口软糯，滋味醇厚。糖醋鲤鱼，鱼身金黄，头尾翘起，恰似跃龙门之姿。糖醋之味，恰到好处，甜酸交融，外酥里嫩，一口下去，唇齿留香。合手肉包，皮薄馅硕，口感鲜美。此等美食，与甲鱼海参相得益彰，共构聊城美食之盛宴。

甲鱼海参府秉持诚信经营之理念，重情守义，一诺千金。服务周到，热情洋溢，宾至如归，令食客流连忘返。其志在传承聊城历史文化，弘扬美食之精髓，铸就百年老店，为聊城之繁荣添砖加瓦。

呜呼！甲鱼海参府，得聊城历史文化之润泽，享美食佳肴之美誉。精挑食材，成就非凡美味。愿其永立潮头，传承不绝，为世人所称颂，为聊城历史文化续写新章。

歌曰：

珍馐府内韵如兰，海味盘中映碧澜。

甲鱼黄河凝异馥，刺参东海聚奇餐。

庖厨展艺才情逸，食客舒颜笑语欢。

运河古韵身旁绕，东昌文采韵中蟠。

志立百年声誉远，传承美食绽光环。

水城名府根基固，四海宾朋共赏叹。

岁在甲辰秋云水山人撰

作者简介：丁晓春，现供职于聊城市高新技术创业服务中心，创业导师。聊城市作家协会会员、聊城市诗人协会会员、聊城市书法家协会会员。出版诗集《云水禅心》、辞赋集《金声玉振》、长篇小说《人模狗样》、青春励志电影《东昌湖之恋》。

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